Nasi Itik Gambut

Kuliner khas Banjarmasin ini memiliki nama yang unik yaitu Nasi Itik Gambut. Pemberian nama pada makanan ini disesuaikan dengan nama dari salah satu daerah di Banjarmasin. Lauk utama pada kuliner ini adalah itik atau bebek. Nasi Itik Gambut sangat nikmat disantap pada pagi dan sore hari.

Jika anda pernah liburan ke Lombok dan merasakan kelezatan dari Nasi Balap Puyung, sekilas kedua kuliner tersebut terlihat sama. Namun, pastinya Nasi Itik Gambut dan Nasi Balap Puyung memiliki rasa yang berbeda. Nasi Balap Puyung tidak menggunakan itik melainkan suwiran daging ayam, telur asin dan beberapa lauk lainnya. Rasa dari kuliner khas Lombok ini pedas, gurih dan pastinya lezat.

Sedangkan Nasi Itik Gambut menggunakan itik sebagai lauk utamanya dan memiliki rasa yang enak serta gurih. Daging itiknya terasa lembut atau empuk dan tidak memancarkan bau amis. Satu hal yang sama dari kedua kuliner ini adalah penggunaan daun pisang sebagai tempatnya sehingga akan memberikan aroma khas daun pisang yang pastinya menggugah selera. Selain itu, kedua kuliner ini begitu lezat dan wajib untuk dicoba.

Bagi anda yang sedang berada di kota Banjarmasin dalam rangka berlibur atau bekerja, jangan sia-siakan kesempatan untuk menikmati kelezatan dari Nasi Itik Gambut. Beberapa pedagang Nasi Itik Gambut yang terkenal di Banjarmasin atau di wilayah Gambut adalah Warung Barokah yang berada di Jln. A. Yani, km 14; Tenda Biru, dan lain-lain. Suasana liburan anda akan lebih berkesan jika menginap di Amaris Hotel Banjar. Hotel bintang 2 ini memiliki kualitas pelayanan yang baik dan setiap kamar di desain dengan gaya modern.